#MangiaDiStagione ad Aprile

  Eccoci al nostro consueto appuntamento con #MangiaDiStagione, la rubrica in cui cerchiamo di offrirvi dei consigli sui prodotti che ogni mese la natura ci offre da portare in tavola. I vantaggi dei prodotti consumati nella loro stagione di maturazione sono davvero tanti: questi vegetali sono infatti più nutrienti, più gustosi, più ecologici e meno costosi! […]

Bacco nelle gnostre 2017

  Sabato 11 e domenica 12 novembre a Noci (Bari), nel cuore della Murgia, va in scena la diciottesima edizione di Bacco nelle Gnostre – Vino novello e caldarroste in sagra, diventato ormai un evento di punta dell’autunno enogastronomico di Puglia. Punto d’incontro tra le migliori aziende vinicole pugliesi, gli operatori del settore gastronomico e tutti gli appassionati, la manifestazione, […]

Festa del Melograno

  L’autunno è una stagione meravigliosa, in cui la natura ci regala quelle calde tonalità ramate che ancora sanno un po’ di estate, e che al tempo stesso ci avvolgono per accompagnarci dolcemente verso i mesi più freddi. Si va dal rosso intenso ai toni dell’arancio, dell’ocra e del giallo che la fanno da padrone […]

Quattro(cento) passi in Puglia #6: trasferta a MATERA!

  Lo sappiamo, questa rubrica nasce come “Quattrocento passi in Puglia“, ma per una volta faremo un’eccezione, più che giustificata dallo splendore di questa località che si trova nella vicina Basilicata. “Chiunque veda Matera non può non restarne colpito, tanto è espressiva e toccante la sua dolente bellezza.” (Carlo Levi) Matera è una delle città […]

#MangiaDiStagione a Marzo

  Marzo è il mese in cui la primavera entrerà finalmente nelle nostre case con i suoi colori, odori e soprattutto gustosi sapori, tanto attesi durante questo interminabile inverno. Lasciati finalmente il freddo alle spalle, accogliamo a braccia aperte la stagione primaverile che col suo sole tiepido, farà germogliare i semi piantati con tanta cura […]

Quattro(cento) passi in Puglia #5: Putignano

  Putignano è uno dei comuni più conosciuti ed amati dell’entroterra barese, che si erge sulla parte sud-orientale delle Murge. E’ noto soprattutto per il suo antico Carnevale, per le numerose aziende manifatturiere e per il caratteristico paesaggio rurale che lo circonda. Le origini della città sarebbero risalenti all’epoca dei Peuceti, l’antica popolazione italica che abitava la […]

#MangiaDiStagione a Febbraio

  Prosegue l’inverno e, dopo il lungo e austero gennaio, è la volta di febbraio, il mese più breve e “colorato” dell’anno. Lo sappiamo, con San Valentino e Carnevale è facile che questo diventi più che altro “il mese dei dolci”,  tra scorpacciate di cioccolato, frittelle e dolci vari, ma noi siamo qui per questo: […]

Quattro(cento) passi in Puglia #4: Cassano delle Murge

  Cassano delle Murge (Casséne in dialetto locale), sorge ai piedi del gradino superiore delle Murge, a una trentina di km da Bari. Dall’alto dei suoi oltre quattrocento metri sul livello del mare si ammira tutta la “Conca di Bari” che scende poi dolcemente fino al mare. Questa cittadina, seppur piccola, riscuote da sempre un […]

Quattro(cento) passi in Puglia #3: Santeramo in Colle

  Santeramo in Colle, detta più semplicemente Santeramo o Sandéreme in dialetto locale, sorge sull’altopiano delle Murge, al confine tra Puglia e Basilicata. Proprio la sua collocazione geografica, insieme alla sua altitudine di più di 500 metri sul livello del mare, (è il comune più alto della città metropolitana di Bari), ne fanno anche una […]

#MangiaDiStagione di Gennaio

  BUON ANNO!  Dopo gli eccessi delle feste che stanno per concludersi, in genere quello di mettersi a dieta è uno dei propositi della maggior parte di noi. Per cui, dato che la terra non va mai in letargo e continua ad offrirci i suoi prodotti anche in questo freddissimo mese, facciamo spazio sulle nostre […]